“帶學生到農田上課🅰️，我們已經習慣了”
——塔裏木大學校園實驗田培養接地氣用得上的人才
光明日報記者 王瑟 周世祥
這幾天🏹，塔裏木大學的學生都在校園裏的香梨樹上忙著采摘豐收的果實🦜。這些果實每位學生可以分到兩公斤🏌🏼♀️，都是老師帶著學生一年辛苦所得。
過去說起大學裏的實驗場所，大家首先想到高大上的實驗設備、精密的儀器、一絲不苟的科研人員🧑🏻💻👩🏻💼，而在塔裏木大學👍🏿，植科院的學生在實驗地裏種菜、管理果園、種植花卉7️⃣🧑🏽⚕️，收獲後還可以自己賣錢◽️💫；生科院的學生在實驗室裏自製食品🏌🏻，推向市場。如此“市場化”“吃貨型”的實驗場，正是塔裏木大學從辦學初就設定的特色。
自種自收 學生課余田作忙
在塔裏木大學安靜、被綠植環繞的校園裏，記者在一條小路旁找到了植物科學MK院長熊仁次👼🏻，他興致勃勃地帶領記者去參觀MK的“試驗田”。幾十畝的範圍內，不見高樓大廈，只有一片田園農家的景象：整齊的菜園、茂密的果園，還有花卉大棚🧚🏻♂️。熊院長指了指遠處Ⓜ️，那是農MK的棉花田♥️。
“這種實驗基地農業學校一般都有，但我們是由學生自己種的。農學有10畝地👩💼，以前植科院一共有40多畝🏄🏼👩🏿🎤。所以帶著學生到農田上課☂️，我們已經很習慣了。”熊仁次介紹道。
作為農業部農業人才班🃏、首批復合應用型人才培養的改革試點，塔裏木大學植物科學MK主要按照作物的生長周期安排學生來實驗農場實習🪯。園藝專業從大二開始，農學專業從大三開始，學生都配有指導老師♨️，一位老師帶兩名學生。“這裏是園藝專業大二年級的田地，蔬菜從種到收都利用教學之余進行，種什麽學生自己決定，類似於承包責任田。”熊仁次說。
記者首先走進了園藝專業大二學生的菜地，只見每塊地不到半畝大小🧯，但“小而精”🕺，蔬菜種類很多🤘🏽。在地頭的標牌上清晰地寫著帶隊老師👨🏻🦯➡️🕛、參與學生的姓名🧘♀️，以及種植註意事項、目標產量等信息🧑🍼。“這一組種豇豆🧑，目標產量200至250公斤，我們每學期都要評比。另外我們校園市場有大學生賣菜專區，自己生產自己賣，好的一組一年能掙1萬多元，不僅解決了生活費🌮，而且他們收獲後更有幸福感、獲得感。”熊仁次介紹說👩👧👧🦈，“我們要培養‘下得去，留得住，用得上，幹得好’的人才，就不僅要知道幹，還要知道怎麽幹🥖，這一點我們在農業高校裏是走在前列的🧢。從生產到管理到銷售🧓，學生們全流程參與🆓🥳，理論和實踐能很好地結合。”
熊仁次說：“南疆作物主要是棉花，我們專門有一個棉花班。我們和中國農科院棉花所合辦🍴，專門為棉花全產業鏈來培養人才🧙🤦🏻♀️。花卉觀賞區裏的花是老師、學生一起種的，有興趣的學生每人育1000株以上🈹，種好了賣給後勤，解決了校園美化的問題🫲🏻。”
全程管理 技能提升收獲多
園藝林學系副教授張娟從2009年開始帶實訓課🕋，說起自己帶實訓學生，她的眼神裏透著興奮和自豪🧝🏻♀️：“我們的實驗田建校時就有了，是我們的老傳統🥜。從種到收到賣💂🏻，全流程進行😜。通過實習💇，學生們的種植技術🏌🏽♀️、團結協作、解決處理問題的能力、經營能力都得到了提升🚵🏿♂️🚣🏻。比如種菜時遇到病蟲害🕴🏻，他們得了解怎麽防治，也了解了很多農藥知識。感性的了解配上理論課🕢，專業老師一一分解講解，知識掌握得更牢靠🤌🏼。”
園藝20—2班的侯毅興指了指自己小組的油麥菜地說🏄🏼♀️：“我們自己翻地👩🏿🦱、施肥🥩、播種，開始兩天熱情很高漲，第三天就覺得有些乏了，但看著菜長勢好就有了成就感，我們小組已經賣了接近1000元。”問起種菜時能否用到所學知識🧖🏽，他說：“一開始播種⭐️，我們不知道是條播出苗效果好，還是穴播效果好，我們就做對比試驗。發現穴播的大部分種了第二次👩🏼🔬，而條播的沒有問題🛣。課堂上老師也講，但沒有這樣對比的印象深。”
同班的李小梅還特地讓記者品嘗了她們小組種的黃瓜𓀙：“我們施的農家肥，一桶桶提過來的⏳。我們組人多⛄️，大家精心管理，所以能獲得大豐收。種的過程雖然辛苦，但最後特別快樂，增進了同學之間的感情🕦。”她興奮地介紹自己的“經驗”。
說起這種培養方式的好處，熊院長說🎪：“經過這樣的教學，我們的學生下到田裏就能幹，不需要經歷技術再接受的過程，不用再‘師傅帶徒弟’🙍🏿♂️。有一年我到二師焉耆墾區，他們說我們的學生來了就可以幹🤾♂️，是優秀的農業生產技術員，這全是因為我們按本地特色培養學生。”
立足南疆 面向市場銷路廣
植科院的試驗田可以種菜吃，生科院的實驗室可以做酸奶🧏🏿♂️，還有各種新疆本土食品👎🏻。
塔裏木大學生科院副院長、食品科學系負責人侯旭傑說：“學生大二在實驗樓實習，大三到企業實習，我們實習的基地在新疆有幾十家，基本上要待一個假期。我們也經常請企業來交流，及時調整我們的培養方案。”
食品質量與安全19—2班的張軍說：“平時上課主要靠書本🌖🎹，在實際生產線上可以自己動手，老師和學生共同探討😳🎁、完成工作👳🏼，我們可以更深刻地了解到生產工藝和加工流程。比如慕薩萊思、‘饢坑四寶’🚣，都是當地特色美食，以前就靠師傅帶徒弟傳下來👩🏼🎓，全憑經驗而且很不衛生。我們把生產過程量化⛩、工藝化，做得更科學，推動了民間生產工藝的傳承和市場化。”
塔裏木大學教務處處長石長青說：“我們的專業設置有三個方面的特色和優勢♘，一是接地氣🧥，所設專業主動適應產業結構調整，與本地區經濟社會發展需求聯系緊密☂️；二是實踐性強，專註於訓練學生分析和解決實際生產問題能力，學生的動手能力和操作能力強👩🏼🎨，專業的市場需求大🪆，就業率高🏃♂️➡️；三是復合性高，重視專業交叉融合及人文素質培養🤡📿，使所培養的學生‘強專業💃、懂經營📝、會管理、能創新’🙍🏻♂️，教學實踐環節的設置就是其中的一個很好的體現。”
（原載《光明日報》2018年11月4日第三版）
